Pho Luc Lac

Pho Luc Lac 開在聖荷西 Cambrian 一帶 Branham Ln 的 Branham Center 商場,藍色霓虹店名 配一個戴斗笠、端著河粉碗的女子圖案。店名取自越南名菜「Bò Lúc Lắc」(搖晃牛肉), 招牌菜就是同名的 Phở Lúc Lắc——菲力牛、牛腩、牛筋與貢丸,配店家特調的醬油底河粉 湯頭。菜單英文與越南文並列,分成開胃菜、湯河粉、招牌、米線、飯食、越式法國麵包、 炒物與加點八區,湯河粉與米粉都有大小碗。週二公休,6 人以上加收 18% 服務費。 綜合牛肉河粉湯清而回甘,鋪生牛肉片、熟牛腩、牛筋與切片貢丸,細河粉配豆芽、青蔥 與香菜。雲吞湯麵給整尾蝦、豬肉蝦仁餡的雲吞、青江菜與炸紅蔥頭,湯頭走清爽路線。 肋眼牛排炒飯把炙烤過的肋眼薄切鋪滿一整盤蛋炒飯,附一小杯青醬。烤豬排飯的豬排 炭烤到邊緣焦香、淋上蔥油再撒炸紅蔥,配泰國香米、醃蘿蔔絲、小黃瓜與番茄,另附 一小杯魚露。加點區的蛋花清湯只要 3.5 美元,一小碗熱湯浮著蛋花與蔥花。菜單另有 順化牛肉米線、粿條、越式法國麵包、炒麵與炒粿條,素食選項從河粉到炒飯都有。 適合家庭聚餐、帶小孩、一人吃的午、晚餐。