三楽 日本料理 オークリッジ店（さんらく にほんりょうり オークリッジてん）

サンフランシスコ・ベイエリアで歴史ある日本料理ブランド「三楽（Sanraku）」。サンノゼのショッピングセンター「ウェストフィールド・オークリッジ」内にあるこの店舗は、開放感あふれる板前スタイルの寿司カウンターが主役です。職人が目の前で握る寿司や江戸前料理が楽しめ、新鮮なネタと本格的な和食に定評があります。ショッピングの合間に立ち寄れる、本場の味を知る人にもおすすめの一軒です。 握り寿司のラインナップは実に華やか。きめ細やかな脂がのった大トロや、口の中でとろける炙りサーモンハラス、さっぱりとしたカンパチやホワイトツナが並びます。甘エビは揚げた頭が添えられ、二通りの味わいを楽しめるのも魅力。甘みが際立ついなり寿司も人気です。 一品料理では、香ばしいタレの香りが食欲をそそるイカの姿焼きや、マヨネーズとの相性が抜群なイカゲソの唐揚げ、とびこと大根のつまがアクセントの刺身サラダなど、お酒も進むメニューが揃います。丼ものは「鮭といくらの親子丼」や「鰻の天丼」がおすすめ。天ぷらとお出汁を分けたスタイルで提供される天ぷらうどんは、海老や季節の野菜がサクサクのまま楽しめます。ショッピング中のランチやディナーに、新鮮な寿司と本格的な日本料理を心ゆくまで堪能できるお店です。